En 1992 se fundó en la ciudad de A Coruña el Restaurante Tamarindo, siendo pioneros en ofrecer gastronomía mexicana en la ciudad. Nuestra andadura comenzó en la calle Rubine y, posteriormente, nos trasladamos a la calle Pondal, actual ubicaciòn del restaurante.

Nuestra cocina comprende desde recetas tradicionales de la cocina mexicana como otras de elaboración propia, desde las enchiladas potosinas a nuestro burrito, siempre elaborados desde cero con tortillas caseras de nixtamal, manteniendo durante estos 20 años una constante de elaboración delicada y artesanal que transita de lo clàsico a lo innovador, sin olvidarnos de los tragos típicos como el Margarita o las cervezas micheladas.

Situado frente a la playa de Riazor, para todos aquellos que quieran degustar estos exquisitos sabores en un ambiente acogedor y distendido, Tamarindo es su lugar.